简单的好吃又好做的家常菜日常生活家常菜的做法大全

  红烧冬瓜:冬瓜切块并且在表面改刀,以便入味,油热后入锅大火煎炒冬瓜,待冬瓜周边变黄后小火,把冬瓜拨锅边,放少许白糖,注意控制火候对冬瓜和白糖的影响,白糖化开后大火翻炒,根据颜色和口味加酱油,根据冬瓜的量再加入水,大火烧开,小火炖,加盐,最后根据个人喜好大火收汤多少,出锅装盘后撒上葱花。对于想吃红烧肉,又怕长肉的人来说,这道菜再合适不过了。

  酸辣土豆丝也很简单啊,,土豆切成丝,青椒一个就好,,,炒的时候放记得放醋。。 可乐鸡翅也很好吃,直接买一罐可口可乐,5到6个鸡翅就好了,,鸡翅和可乐一起放锅里煮就好了,当然记得加酱油,一两片姜也可以的。。

  1、清炒松柳菜 做法:松柳菜清洗干净,沥干水分 葱姜切末 热锅放油,爆香葱姜 放松柳菜大火快炒一分钟,调入盐、糖调味,炒匀即可出锅 2、黄瓜木耳炒鸡蛋 做法:准备材料 过程:黄瓜横切斜刀块,竖起来后直切菱形块 黑木耳泡发完毕后去掉梗,撕成小朵,用加了少许面粉的水揉洗之后用清水洗净。葱姜切小段。鸡蛋...打散 锅里烧小半锅开水将黑木耳放进去焯烫一分钟,捞出 将锅里的水倒在盆子里(水可以用来洗头遍抹布)后重新放在火上,将锅里的水烧干后倒入油,等到油六成热(有一点点油烟出现)时倒入打散的鸡蛋液 约五秒钟之后用筷子迅速的滑散蛋液成小块的鸡蛋碎盛起待用 锅里重新倒入一点点食用油,放入葱姜爆香之后倒入木耳和黄瓜,迅速翻炒或颠勺 约一分钟之后倒入鸡蛋碎,撒入盐翻炒均匀之后关火。倒入六月鲜酱油拌匀即可 3、照烧豆腐 做法北豆腐洗净切成1厘米建房的小块,用开水浸泡去豆腥味。豌豆焯水备用,红椒洗净切片 锅里热油,放入豆腐用中火煎至两面金黄,盛出备用 豌豆沥水,倒入锅里翻炒,再加入豆腐翻,接着将小碗里的照烧汁(生抽、蜂蜜、蚝油、糖、盐、水淀粉适量(自己估着放的))倒入翻炒,汁水快收干时放入红椒拌均即可

  酥香藕夹的做法 【原材料和调味料】 藕2节750克、香菇肉馅250克、花生油。 面糊:面粉150克、生粉30克、水250ML左右、鸡蛋1只、碱1/4小勺、盐1/2小勺。 1:藕去皮切成薄的连刀片,每片约0.2CM。。 2:用筷子夹小团肉馅入藕内,轻轻用手挤压平整,使肉馅能够均匀分布。 3:将面粉、生...粉、鸡蛋、碱、盐入碗中。 4:一点点加入水拌匀成面浆。 5:另取一小碗,NBA2014~2015常规赛。 第一场湖人对火箭 CCTV5有没有直播。 如,放入面粉,将包好肉馅的藕夹沾上干面粉。 6:再入面浆中周身挂上面糊。 7:锅内入多些油加热成五、六成热,滑入挂上浆的藕夹,中火、小火转换进行炸制。 8:一面炸成金黄色翻面炸,直至两面都呈金黄色捞出。吃时再回锅油温稍高炸一道。 烤土豆片的做法 做法: 1、三个土豆洗净 2、去皮切片 3、码在微波炉的盘子上正反面分别转三分钟 4、用花椒粉、盐、辣椒面、黑胡椒、孜然及少许油拌成佐料 5、脱水后的土豆片 6、让每一片土豆片都均匀地蘸上佐料 7、码到铺了锡纸的烤盘中 8、烤箱预热,180度烤15-20分钟 宫保鸡丁 材料:鸡腿2只、黄瓜2根、熟花生一小盘、料酒、生抽、麻油、糖、郫县辣酱、蒜末、盐、麻油、水淀粉。 做法: 1、鸡腿2只,黄瓜2根,熟花生一小盘; 2、鸡腿肉切成块,加料酒、生抽、麻油、糖,入味; 3、热锅热油,爆香郫县辣酱,入鸡块大火翻炒3分钟; 4、入黄瓜块,大火翻炒2分钟,加蒜末、盐、麻油调味; 5、淋水淀粉翻炒1分钟,加入熟花生拌一下; 6、立即出锅装盘,就可以吃了。 糖醋排骨的做法步骤 1. 排骨洗净,用酱油、胡椒粉、盐、糖腌一小时以上,若是带上手套,把料和排骨抓来抓去的混合一下会更入味; 2. 然后把腌好的排骨入锅炸,先小火炸到金黄色捞出,再大火复炸一遍,口感更香脆; 3. 取小碗一只,放入醋、糖和一点点盐,闻一下有甜味了,尝一下还酸酸的,就差不多了; 4. 剥蒜三两瓣,剁成蒜蓉备用;热锅,倒油,把蒜蓉放进去煸炒出香味,倒入碗里的调味汁,大火煮开,放入排骨翻炒一下; 5. 倒入开水没过排骨,大火煮开,加锅盖转中小火,中途不要忘了看看,等看到锅里的汁粘稠了,就可以了。 小贴士 最好是用肋排,形状规则,则受热均匀,入味儿也更容易一些o(∩_∩)o